- Pablo Algrain
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- Soy un apasionado por el trabajo de los Bancos de Alimentos, donde desempeño mi labor con orgullo y pasión. Especialista en disminución de pérdidas y desperdicios de alimentos. Diseño e implemento proyectos de triple impacto. Me destaco en la estandarización de procesos de gestión. Soy amante de los deportes, fanático de las estadísticas, me gusta cocinar y disfruto mucho de compartir tiempo con mi familia.
- Pablo Algrain
- Ingeniero Industrial (UCA), Director Ejecutivo de Bancos de Alimentos Argentina. Es especialista en disminución de pérdidas y desperdicios de alimentos. Diseña e implementa proyectos de triple impacto y se focaliza en la estandarización de procesos de gestión. Hace 4 años que está en la red nacional, pero anteriormente estuvo a cargo del Banco de Alimentos de Rosario por varios años.
- Bancos de Alimentos ARGENTINA es una asociación civil sin fines de lucro que agrupa a los Bancos de Alimentos del país. Trabaja para reducir el hambre y la malnutrición en Argentina mediante el fortalecimiento de los Bancos de Alimentos y la generación de alianzas estratégicas para promover sistemas alimentarios sostenibles. Mediante el rescate de alimentos y su eficiente distribución, generan platos de comida con valor nutritivo para quienes más lo necesitan.
- Más info en www.redbda.org.ar
y en https://www.helpargentina.org/es/ong/dt/id/71/red-argentina-de-bancos-de-alimentos
La semana pasada organizamos el conversatorio “Por un país sin hambre” con un sentimiento profundo: el hambre no es una fatalidad, es una injusticia. Y como toda injusticia, puede ser transformada si hay voluntad, inteligencia colectiva y decisión.
Desde la Red Bancos de Alimentos ARGENTINA trabajamos con un objetivo claro: que ningún plato quede vacío mientras haya alimentos para compartir. Pero para lograrlo no alcanza con el compromiso de una organización. Necesitamos una transformación cultural, tecnológica, política y, sobre todo, humana.
Hoy donar alimentos en Argentina todavía es más difícil que descartarlos. Faltan incentivos, sobran trabas y la incertidumbre desalienta decisiones solidarias. Por eso pedimos un marco legal moderno y seguro que promueva la donación, y que entienda que desperdiciar comida en un país con hambre es una falla del sistema. También debemos revisar las normas sobre fecha de vencimiento. Cada día se tiran productos perfectamente consumibles solo por una fecha impresa que no siempre es un indicador real de inocuidad. Si diferenciamos “vencimiento” de “consumo preferente”, podríamos evitar que miles de alimentos terminen en la basura en lugar de llegar a quienes los necesitan. Esta revisión no es solo técnica, es ética.
No se trata solo de rescatar más, sino de entender el hambre para combatirlo mejor. Por eso estamos desarrollando relevamientos de inseguridad alimentaria en tiempo real, con datos geolocalizados para orientar políticas públicas y optimizar recursos. La tecnología también nos permite impulsar micro rescates: conectar digitalmente donaciones pequeñas con organizaciones que las necesitan en ese mismo momento. Lo que antes era imposible de coordinar, hoy es impacto real.
Un país sin hambre no será fruto del trabajo de una sola organización ni de una política aislada, sino de una sociedad que no se resigna, que cree que se puede y actúa en consecuencia. Gracias a todos los que se sumaron con ideas, experiencias y compromiso. Este camino recién empieza.
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